mufinki z kremem i galaretką

0 (0 ocen)

  • 60 min

pysze dobre sam raz na przyjęcie

  • 60 min

Składniki:

  • Składniki:
    4 jajka
    ½ szkl cukru
    ¾ szkl mąki pszennej
    1,5 łyżki oleju
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    szczypta soli


    krem:
    kremówka 36% 500 ml
    4 śmietan fixy
    barwnik czerwony
    barwnik niebieski

    dodatkowo:
    galaretka owoce leśne
    galaretka truskawkowa
    dżem brzoskwiniowy
    żelki

Mufinki z kremem i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-032nd59 1. Sposób przygotowania
    Oddzielić żółtka od białek.
    Do żółtek wsypać cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
    Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
    Gdy składniki się połączą dodać jeszcze olej.
    Całość dokładnie wymieszać.
    Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.
    Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
    Gotowe ciasto przelać do foremek na muf finki.
    Ciasto powinno sięgać do ¾ ich wysokości, gdyż podczas pieczenia wyrosną.
    Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 25 minut.

    kremówke podzielić na pól i do każdej dodać barwnik i po 2 śmietan fixy
    wymieszać
    galaretki wcześniej przygotowąc żeby stężały

    na wystudzone babeczki posmarować dżem położyc po trochu galaretki truskawkowej i owocowej
    na to krem i żelki

    smacznego
    :)

Komentarze

Podobne przepisy