Muffinki z truskawkami
Muffinki z truskawkami i płatkami migdałowymi są pyszne, często piekę je w sezonie kiedy są truskawki, są idealne na piknik, grilla lub do kawy. Można je zabrać do szkoły lub pracy, polecam.
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
0,5 szklanki cukru
3 jajka
1/3 szklanki oleju
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
płatki migdałów
truskawki
papilotki do muffinek
Muffinki z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka wbijamy do miski, wsypujemy cukier, ucieramy na puszystą masę, ucierając wlewamy małymi porcjami olej. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, wsypujemy do masy, delikatnie miksujemy. Papilotki do muffinek wypełniamy do połowy ciastem, umyte i osuszone truskawki kroimy na mniejsze kawałki, układamy na wierzchu muffinek, posypujemy płatkami migdałów. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
Podobne przepisy
Komentarze