MIĘSNE FAWORKI W SOSIE BROKUŁOWYM

Mięsne faworki w sosie brokułowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Każdą pierś z kurczaka kroimy na cieniejsze plastry,w każdej robimy pośrodku naciecie ,jak w cieście na faworki,przekładamy jeden koniec mięsa,otrzymujemy kształ faworka.Przyprawiamy solą i pieprzem.
• 2. Obtaczamy w jajku,bułce tartej,smażymy na rozgrzanej patelni na rumiono zobu stron.
• 3. Ryż zalewamy wodą,gotujemy az wsiąknie cały płyn.Wkładamy do foremek po babeczkach,albo do małych szklaneczek,delikatnie wykładamy na talerze.
• 4. Brokuła gotujemy w lekko osolonej wodzie na półtwardo,kilka minut po zagotowaniu się wody.
• 5. Da garnuszka wlewamy ok.1,5 szkl.wody,wrzucamy kostkę rosołową,w razie potrzeby doprawiamy jeszcze solą,pieprzem,do smaku.Gdy woda zacznie wrzec odbieramy troszke wody ktora dodajemy do smietany,mieszamy,wlewamy do reszty wywaru.Dobrze mieszamy,zabieramy wywar z gotowania.Dodajemy 5 rózyczek brokuła pokrojonych na małe kawałeczki,mieszamy.Mamy sos do polania ,,faworków".
• 6. Wykładamy faworki na talerz z ryżem,polewamy sosem.Reszte ugotowanych brokułow układamy porcjami na talerze z ,,faworkami"