Meksykańska quesadilla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę i czosnek drobno posiekać, podsmażyć na maśle, wrzucić mięso. Zalać pomidorami, dodać pokrojoną paprykę. Przyprawić i dusić ok. 15 min. Kukurydzę i groszek odsączyć i dodać do mięsa. Smażyć jeszcze kilka minut. Tortille cienko posmarować masłem z jednej strony i piec 1 min. Tortillę posypać serem, nałożyć porcję gotowego farszu, jeszcze raz posypać serem i położyć kolejny placek. Włożyć jeszcze na chwilę do piekarnika, aby ser się stopił. Pokroić w trójkąty. Można podawać z sosem salsa.
Komentarze