Makaroniki cytrusowe

Makaroniki cytrusowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Migdały mieszamy z cukrem pudrem i jeszcze raz mielimy na drobny proszek który później przesiewamy przez sitko o drobnych oczkach.
  
  Białka ubijamy, gdy będzie prawie sztywne dodajemy cukier i dalej ubijamy.
  
  Dodajemy barwnik i dokładnie ale delikatnie mieszamy aby kolor stał się jednolity.
  
  Stopniowo dodajemy migdałowy proszek.
  
  Delikatnie mieszamy aż powstanie jednolite ciasto.
• 2. Masę nakładamy do rękawa cukierniczego i na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskamy małe makaroniki.
  
  Dla ułatwienia wcześniej narysowałam sobie na papierze równe kółka.
  
  Odstawiamy je w ciepłe miejsce na 2 godziny.
• 3. Następnie wkładamy do nagrzanego do 140 stopni piekarnika i pieczemy 15 minut ( po 3 minutach uchyliłam drzwiczki piekarnika).
  
  Studzimy je na gorącej blaszce a później suszymy na kratce.
  
  Na następny dzień przełożyłam je masą którą przygotowałam mieszając wszystkie wymienione składniki.
  
  Smacznego :)