Kukurydziaki
Składniki:
* 100 g rodzynek
* 100 g gorzkiej czekolady ( połamać na drobne kawałki )
* 1/2 małego opakowania proszku do pieczenia
* 1 cukier waniliowy
* 1 kostka margaryny ( roztopić i ostudzić )
* 3/4 szklanki cukru
* 3 jajka
* 2,5 szklanki mąki pszennej
* 5 szklanek płatków kukurydzianych
Kukurydziaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę topimy i studzimy. Do miksera dajemy jajka i cukier oraz cukier waniliowy i ubijamy. Dodajemy po łyżce mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dalej wyrabiamy. Wlewamy przestudzony tłuszcz i wyrabiamy jeszcze chwilę aby wszystko się połączyło. Do miski przelewamy masę, wsypujemy pokruszoną czekoladę, rodzynki i płatki i mieszamy. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia układamy ciastka, każdy z nich formujemy w kulkę i spłaszczamy, nie muszą być idealnie okrągłe. Masa jest kleista, więc dobrze jest maczać ręce w wodzie. Pieczemy ok. 15-20 minut w temperaturze180 stopni. Jeżeli masa jest za rzadka można dosypać płatki lub dodać suszone owoce lub pokruszone orzechy. Dodatek do ciastek zależy od gustu.
Podobne przepisy
Komentarze