Kruche ciasto z borówkami
Składniki:
- CIASTO:
2,5 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
1 margaryna
szczypta soli
3 łyżki śmietany
CIASTO BISZKOPTOWE:
3 jajka
3 łyżki mąki
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
PIANKA:
5 białek
2 budynie waniliowe
1 szkl cukru
1/2 szkl oleju
DODATKOWO:
ok pół kilograma borówek
Kruche ciasto z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Mąkę przesiać, dodać cukier, proszek do pieczenia, sól i żółtka, posiekać, dodać margarynę i śmietanę, wyrobić ciasto. -
2.
CIASTO BISZKOPTOWE:
Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać żółtka, proszek i mąkę. -
3.
PIANKA:
Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać budynie i olej. -
4.
Kruche ciasto zetrzeć na tarce o grubych oczkach na spód formy (24x36) i podpiec w nagrzanym do 180* piekarniku ok 15 min, wyciągnąć i ostudzić.
Wyłożyć piankę obsypać borówkami i zalać ciastem biszkoptowym. Piec ok 55 min w 190*.
Komentarze