Kruche babeczki z indyjską nutą
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na kruche babeczki:
5 czubatych łyżek mąki
50 g masła
1 jajko
1 łyżeczka soli
Krem:
kremowy serek o smaku indyjskim
pół słodkiego mango
2 łyżKeczki czarnuszki
100 g orzechów włoskich
250 g krewetek
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
szczypta soli
Kruche babeczki z indyjską nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wsypujemy przesianą mąkę i pokrojone, zimne masło. Ucieramy palcami aż stworzy się kruszonka, dodajemy sól i jajko. Wyrabiamy ciasto, następnie zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum dwie godziny.
Foremkę na muffinki smarujemy masłem, ciasto dzielimy na osiem części i wyklejamy foremkę. Nakłuwamy dno widelcem i pieczemy z termoobiegiem, 200 stopni, grzanie z dołu przez osiem minut.
Złote babeczki pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
Orzechy siekamy i prażymy na suchej patelni. Mango kroimy w kostkę, mieszamy z serkiem indyjskim, doprawiamy czarnuszką.
Rozpuszczamy masło, dodajemy posiekany czosnek i podsmażamy krewetki aż się zaróżowią.
Babeczki nadziewamy kremem, na wierzchu układamy krewetki, dekorujemy czarnuszką.
Podobne przepisy
Komentarze