Krem marchewkowy z twarogiem i grzankami
Danie dobre na lekką kolację. Dodatek twarogu ze szczypiorkiem, najlepiej z ciepłym kremem z marchewki, jest naprawdę udany. Musicie spróbować :)
Składniki:
- Składniki na 4-5 porcji:
3 duże marchewki
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka musztardy
1 łyżka masła
100g twarogu półtłustego
1 łyżka szczypiorku
2 kromki chleba
sól, pieprz, słodka papryka, czosnek w proszku
Krem marchewkowy z twarogiem i grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka i zalewamy wodą tak, aby tylko ją przykryła. Dodajemy masło i gotujemy do miękkości. Odcedzamy.
-
2.
Na niewielkiej ilości oleju smażymy pokrojoną w kostkę cebulę, gdy zmięknie dodajemy posiekany drobno czosnek.
Do garnka z marchewką wrzucamy cebulę z czosnkiem, dodajemy musztardę, solimy i miksujemy całość na krem. -
3.
W miseczce rozgniatamy twaróg, dodajemy szczypiorek, solimy i łączymy całość.
Chleb kroimy na ćwiartki (można też w kostkę lub w geometryczne kształty), obtaczamy w czosnkowo-paprykowej panierce i smażymy na suchej patelni do zrumienienia. -
4.
Podajemy krem marchewkowy razem z łyżką twarogu i grzankami.
Smacznego :)
Podobne przepisy
Komentarze