Korzenna owsianka całoroczna
- 5 min
Od paru lat codziennie jem wraz z córeczką różne wersje tej właśnie sycącej, rozgrzewającej od rana owsianki. Zazwyczaj gotuję kilka litrów zupy i wekuję w słoiki.
- 5 min
Składniki:
- 40 dag płatków owsianych
6 litrów wody
pół łyżeczki kurkumy
pół łyżeczki cynamonu
łyżeczka masła 82%
płaska łyżeczka kardamonu
czubata łyżeczka imbiru
trzy łyżeczki soli
półtorej łyżki soku z cytryny
2 łyżki miodu
rodzynki
orzechy laskowe
płatki kukurydziane
Korzenna owsianka całoroczna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W dużym garnku zagotować 6 litrów wody, do wrzątku wsypać kurkumę, cynamon, dodać masło, imbir, kardamon, sól i płatki owsiane. Gotować około pół godziny, płatki mają być miękkie.
- 2. Gdy płatki się rozgotują można zmiksować, ale niekoniecznie; dodać sok z cytryny, miód, szczyptę cynamonu i imbiru do smaku na koniec. W tym momencie można też dodać rodzynki, orzechy, słonecznik itp. Gotować około 5-10 minut.
-
3.
Wyparzyć słoiki, zawekować gorącą owsiankę; ustawić do góry dnem.
Porcje owsianki na talerzu udekorować dowolnie.
Porady
Podaję ilość składników na około 6 litrów owsianki, którą można zawekować w sześć litrowych słoików i wstawić do lodówki po wystygnięciu.
Komentarze