Kopytka z warzywnym sosem z kurczakiem
- 60 min
Klasyczne kopytka w przyjemnej asyście
- 60 min
Składniki:
- Kopytka:
1 kg ziemniaków
łyżka mąki ziemniaczanej
5 łyżek mąki
1 jajko
sól
Sos:
2 filety z kurczaka
2 pomidory
pół papryki
1 cebula
sól
pieprz
chilli
śmietana
Kopytka z warzywnym sosem z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki gotujemy po czym tłuczemy na gładką masę. Po wystygnięciu łączymy z jajkiem i mąkami. Doprawiamy solą. Z ciasta formujemy wałeczek i kroimy na równe części. Przetaczamy je po stolnicy aby je zaokrąglić w małe wałeczki. Gotujemy w osolonej wodzie.
- 2. Kurczaka kroimy w kostę i gotujemy w osolonej wodzie. Dodajemy cebulę pokrojoną w piórka i paprykę pokrojoną w paski. Gdy warzywa zmiękną dodajemy pokrojone w kostkę pomidory. Całość gotujemy jeszcze 15 min doprawiając pieprzem i chilii do smaku. Na koniec dodajemy śmietanę.
Komentarze