Kolorowa pekinka z białą fasolą do obiadu
- 30 min
Składniki:
- 30 dag kapusty pekińskiej
1/4 świeżej czerwonej papryki
1/4 świeżej żółtej papryki
50 g białej fasoli z puszki
1 ogórek kiszony
1/2 czerwonej cebuli
2 łyżki majonezu
1 łyżka ketchupu łagodnego
sól,pieprz
mała garść rzeżuchy
Kolorowa pekinka z białą fasolą do obiadu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę umyć, osuszyć i drobno poszatkować, przełożyć do miski. Papryki umyć, osuszyć i pozbawić gniazd nasiennych. Pokroić w mała kosteczkę, dodać do posiekanej kapusty.Ogórka i obraną cebulę także pokroić w mała kosteczkę, dodać do miski. Fasolę osączyć z zalewy, opłukać i wysuszyć i dodać co pozostałych składników. Delikatnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Dołożyć majonez i ketchup, wymieszać. Posypać porwaną na mniejsze kawałki rzeżuchą. Odstawić do lodówki przynajmniej na pół godziny Smacznego!
Komentarze