Kalafior po królewsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalafiora wkładamy na 15 minut do wody z octem.
Migdały rumienimy na suchej patelni. Odkładamy. Kapary
przelewamy zimną wodą, osączamy. Pieczarki
oczyszczamy, kroimy i lekko odparowujemy na rozgrzanej
suchej patelni. Wkładamy margarynę, roztapiamy.
Mieszając, dodajemy mąkę
i bulion. Zagotowujemy.
Doprawiamy.
2.Kalafiora gotujemy ok.
12 minut w osolonym i posłodzonym
wrzątku. Odcedzamy.
Wykładamy na
sałatę. Polewamy sosem,
posypujemy migdałami
i kaparami. Dekorujemy.
Komentarze