Gryczana z mielonym
Jestem na emeryturze. Ogromną przyjemność sprawia mi gotowanie popularnych potraw, alew nieco inny sposób.
Składniki:
- ● 1 szkl. kaszy gryczanej
● 1/2 kg mielonego mięsa
● 1/4 główki kapusty
● cebula
● 3 ząbki czosnku
● marchewka
● pieprz
● sól
● przyprawa uniwersalna
● olej
Gryczana z mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę gotujemy na półmiękko.
Z kapusty usuwamy
wierzchnie liście, pozostałe
grubo szatkujemy. Warzywa
obieramy. Marchewkę ścieramy
na tarce o dużych
oczkach. Cebulę kroimy
w kostkę, czosnek siekamy. -
2.
Warzywa smażymy na
rozgrzanym oleju. Osączamy
z tłuszczu i przekładamy
do kaszy. Doprawiamy przyprawa uniwersalna,
solą i pieprzem. Dodajemy
mięso, wlewamy 2 łyżki
oleju i mieszamy. Zapiekamy
40 minut (30 minut pod przykryciem,
10 minut – bez pokrywki)
w temp. 180 °C.
Notka redakcyjna
PPWS_04-2010Podobne przepisy
Komentarze