Gołąbki
Składniki:
- ● 2 kg ziemniaków
● jajko
● 1/2 kg mielonego mięsa
● 3 cebule
● łyżka mąki ziemniaczanej
● 2 łyżki kaszy manny
● 4 łyżki bułki tartej
● główka sparzonej kapusty
● łyżka octu
● przyprawa uniwersalna
● szczypta ziół prowansalskich
● pieprz
Gołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki ścieramy jak na
placki, odciskamy. Cebule
kroimy i podsmażamy. Mieszamy
z ziemniakami wraz
z resztą składników. Możemy
dodać trochę bułki tartej. -
2.
Farsz nakładamy na liście
kapusty. Zawijamy pod spód.
Na dnie garnka kładziemy kilka
liści kapusty, na to gołąbki.
Zalewamy wodą, gotujemy do
miękkości. Na koniec dodajemy
trochę octu. Podajemy
z sosem pieczarkowym lub
stopionym masłem. Odgrzewamy
na parze.
Notka redakcyjna
PP_04-2008Podobne przepisy
Komentarze