Filety z ziołami i surówką
Składniki:
- ● 2 filety z kurczaka
● zioła: po 1,5 łyżeczki bazylii, oregano, rozmarynu, majeranku, tymianku, cząbru
● sól, pieprz
● biały sos z torebki
● koperek do sosu
Surówka:
● sałata lodowa
● papryka żółta i zielona
● 3 pomidory
● mały słoik zielonych oliwek
● sól
● 2 ogórki
● pęczek rzodkiewek
● gotowy sos ziołowo-koperkowy
Filety z ziołami i surówką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Robimy zalewę: do 1 litra
zimnej wody wsypujemy po
łyżeczce ziół, mieszamy. Filety
dokładnie myjemy, zanurzamy
w zalewie. Wkładamy
do lodówki na dobę. -
2.
Filety osączamy, oprószamy
solą i pieprzem. Posypujemy
ziołami. Gotujemy na
parze ok. 30 minut. Biały sos
przygotowujemy według
przepisu na opakowaniu, dodajemy
posiekany koperek,
mieszamy. Polewamy wyłożone
na talerze filety. -
3.
Warzywa na surówkę myjemy.
Liście sałaty rwiemy
na kawałki, oliwki osączamy,
pomidory, ogórki, rzodkiewkę
i papryki kroimy. Wszystko
mieszamy, doprawiamy
do smaku i polewamy sosem
ziołowo-koperkowym.
Komentarze