Fasolka szparagowa duszona z pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z fasolki obcinamy końce i zdejmujemy włókna, jeżeli trafił nam się
gorszy gatunek. Sparzone pomidory obieramy ze skórki, kroimy na małe
kawałeczki. Olej rozgrzewamy na głębokiej patelni, szklimy pokrojoną w
kostkę cebulę, dodajemy pomidory, obrany i pokrojony w cienkie paseczki
czosnek, tymianek, cukier, sól i pieprz. Podsmażamy na małym ogniu 5
minut. Dodajemy fasolkę, mieszamy i dusimy pod przykryciem (takim trochę
nieszczelnym) około 30 minut.
Podajemy jako dodatek do pieczonej cielęciny lub schabu.
Komentarze