1.Słoninę schładzamy, usuwamy
skórę i kroimy. Przepuszczamy
przez maszynkę.
Przekładamy do garnka
i topimy na małym ogniu,
często mieszając.
2.Jabłka i cebulę obieramy.
Kroimy w małą kostkę. Dodajemy
do słoniny pod koniec
topienia. Doprawiamy
solą, pieprzem i majerankiem.
Studzimy. Wlewamy
mleko. Mieszamy i od stawiamy,
by masa zastygła.
Podajemy do chleba.
Komentarze