Domowe wstążki z sosem
- 2 godz.
Składniki:
- Makaron:
- 200 g mąki
- 2 jajka
- szczypta soli
- przegotowana , letnia woda
Sos:
- 250 g mięsa mielonego
- 100 g szynki
- cebula
- kilka pieczarek
- koncentrat pomidorowy
- 3 plasterki serka topionego o smaku szynki
- sól, pieprz
Domowe wstążki z sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj sól, wbij 2 jajka i stopniowo dolewaj wodę. Zagnieć ciasto, tak aby było dosyć twarde. Całość podziel na kilka mniejszych części. Każdą rozwałkuj na grubość około 1-2 mm, podsypując mąką. Rozłóż do przeschnięcia. Krój na paseczki o szerokości 1 cm. Gotuj w osolonej wodzie jak każdy makaron. Po ugotowaniu odcedź i przepłukaj w zimnej wodzie
- 2. Cebulę podsmaż, dodaj mięso i odrobinę wody, pieczarki. Duś do miękkości. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy. Przypraw do smaku. Pod koniec duszenia wrzuć serek topiony. Dokładnie rozmieszaj. Podawaj makaron polany sosem.
Podobne przepisy
Komentarze