Ciasto jaglano-kokosowe
- 45 min
Zdrowe ciasto, nie tylko dla miłośników kokosów!
- 45 min
Składniki:
- Spód:
-woreczek ugotowanej kaszy jaglanej;
-3 łyżki miodu;
-jajko;
-3 łyżki mąki np. 2 kokosowej+1 jaglanej.
Masa:
-puszka mleczka kokosowego;
-3 łyżki miodu;
-1,5 szklanki wiórków kokosowych.
Dodatkowo:
-2 łyżki oleju kokosowego.
Ciasto jaglano-kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dzień wcześniej mleczko kokosowe wkładamy do lodówki.
Składniki na spód łączymy ze sobą, zagniatamy. Tortownice smarujemy olejem kokosowym i ciastem wylepiamy dno i boki.
Pieczemy ok.30 minut w temp.180 stopni.
Mleczko kokosowe wyjmujemy z lodówki, zdejmujemy gęstą warstwę i miksujemy do uzyskania konsystencji bitej śmietany. Wiórki kokosowe mieszamy z miodem oraz wodą kokosową pozostałą z mleka kokosowego.
Łączymy obie masy i wykładamy na upieczony spód.
Chłodzimy przez około 2 godziny.
Porady
Mleczko kokosowe najlepiej wstawić do lodówki dzień wcześniej, aby odpowiednio się rozwarstwiło.
Podobne przepisy
Komentarze