CIASTO CYNAMONOWE Z RODZYNKAMI
- 45 min
Składniki:
- Blacha 25 X 35
700 g mąki pszennej
2 łyżki proszku do pieczenia
2 łyżki mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki soli
300 g masła śmietankowego
250 g brązowego cukru
350 g rodzynek
skórka pomarańczowa z 1 lub 2 pomarańczy
12 łyżek świeżego soku pomarańczowego
12 łyżek mleka
4 jaja
Ciasto cynamonowe z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rodzynki namaczamy w gorącej wodzie, po kilku minutach odcedzamy.
- 2. Mąkę przesiewamy, mieszamy z solą i proszkiem do pieczenia, dodajemy masło i rozgniatamy razem w dłoniach do momentu uzyskania grudek przypominających piasek. Następnie dodajemy cukier, rodzynki i skórkę pomarańczową - mieszamy.
- 3. Jajka mieszamy z mlekiem i sokiem pomarańczowym - ubijamy za pomocą drewnianej miksera. Dodajemy do ciasta i dokładnie mieszamy do połączenia się składników. Ciasto będzie gęste ale wilgotne.
-
Podobne przepisy
Cynamonowe ciasteczka z amarantusem i rodzynkami
Amarantus użyłam pierwszy raz,doskonale sprawdził się ciasteczkach.Wyszły idealnie kruche,po prostu rozpływające się w ustach.Ich smak podkreśla nutka cynamonu.Dodam,że ciasteczka nie są zbyt słodkie.Możemy je zabrać do pracy lub dać dziecku do szkoły.
Komentarze