Babeczki czekoladowe nadziewane twarogiem
Składniki:
- 20 dag półtłustego twarogu,
3 jajka, cukier waniliowy,
15 dag mąki pszennej,
15 dag cukru,
czubata łyżka kakao,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
szczypta sody oczyszczonej,
10 dag margaryny,
tabliczka gorzkiej czekolady,
1/2 szkl. mleka,
tłuszcz do foremek.
Babeczki czekoladowe nadziewane twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Twaróg utrzeć z 1 jajkiem, cukrem waniliowym i łyżką cukru. Wstawić do lodówki. Mąkę zmieszać z kakao, proszkiem, sodą oraz szczyptą soli. Margarynę utrzeć z resztą cukru. Dodać ostatnie 2 jajka, utrzeć na gładką masę. Czekoladę stopić, dodać do masy. Ucierając dodawać na przemian mleko i mieszankę mączną. Foremki do babeczek natłuścić, nakłada po łyżce ciasta. W każdej babeczce zrobić łyzeczką dołek i nałożyć odrobinę masy serowej. Piec ok. 25 min w temp. 180st. Po upieczeniu lekko przestudzić i wyjąć z foremek.
Komentarze