Aksamitny krem szpinakowy
- 20 min
Zupa jest super-łatwa i szybka w przygotowaniu. Zawsze mam w domu składniki na jej przygotowanie, dzięki czemu w ciągu 30 minut mogę serwować mężowi i dzieciom pyszną i zdrową zupę. Polecam ugotować bulion wcześniej i zamrozić w odpowiednich pojemnikach. W ten sposób zawsze jest pod ręką.
- 20 min
Składniki:
- 1l dowolnego bulionu (drobiowy/warzywny)
400-500g mrożonego szpinaku
100ml słodkiej śmietanki
łyżka mąki
sól, czarny pieprz, lubczyk
Aksamitny krem szpinakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bulion podgrzać i dodać do niego mrożony szpinak. Poczekać aż się rozmrozi i gotować około 5 minut. Śmietankę połączyć z mąką i zahartować gorącym wywarem. Dodać do zupy. Doprawić do smaku solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem i lubczykiem.
Zmiksować całość na gładko.
Serwować z grzankami lub gotowanym jajkiem.
Porady
Polecam ugotować rosół wcześniej i zamrozić w odpowiednich pojemnikach. W ten sposób zawsze jest pod ręką aby przygotować z niego smaczną zupę lub sos.
Komentarze