Aksamitny krem z kalafiora

0 (0 ocen)

  • 20 min

Dziś na obiad aromatyczny i lekki krem z kalafiora. Jego kolor podkreśliłam szczyptą kurkumy, a smak urozmaiciłam prażonymi ziarenkami

  • 20 min

Składniki:

  • 1 litr wywaru warzywnego
    1 marchew
    1 pietruszka
    1 ziemniak
    mała główka kalafiora
    szczypta kurkumy
    sól, pieprz do smaku
    0,5 łyżeczki kminku
    0,5 łyżeczki kolendry
    łyżka masła klarowanego
    3 łyżki mieszanki prażonych ziarenek (pestki słonecznika, sezam, siemię lniane, płatki chili, czosnek)
    koperek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Zupa krem Zupa kalafiorowa

Aksamitny krem z kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1.
    Marchew, pietruszkę i ziemniaka obrać, pokroić, kalafiora podzielić na różyczki, warzywa wrzucić do gotującego się wywaru, doprawić kolendrą, kurkumą i kminkiem, dodał masło, gotować do miękkości. Zupę zmiksować blenderem na krem, doprawić do smaku. Przed podaniem posypać ziarenkami i koperkiem.
    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kalafior

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować