Zupa ziemniaczana z lubczykiem i suszonymi pomidorami
- 30 min
Zupa banalnie prosta a za to jaka smaczna - lubczyk i ziemniaki to dla mnie połączenie rewelacyjne ! Mojej rodzinie taka wersja ziemniaczanej zupy-krem bardzo przypadła do gustu, a wszystkie smaki się tu doskonale komponują :)
- 30 min
Składniki:
- Składniki na około 3 porcje:
550 g ziemniaków (obranych)
3 g świeżego lubczyku
18 g serka topionego śmietankowego
około 750 ml gorącego bulionu
pieprz
sól
około 5 sztuk suszonych pomidorów (z zalewy)
Zupa ziemniaczana z lubczykiem i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki kroimy w kostkę, razem z lubczykiem wrzucamy do garnka, zalewamy 1/2 litra gorącej wody i gotujemy pod przykryciem do miękkości ziemniaków (około 15 minut).
- 2. Następnie do ugotowanych ziemniaków wrzucamy serek topiony i wszystko dokładnie blendujemy, wlewamy bulion, przyprawiamy i gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut.
- 3. Gotową zupę podajemy z pokrojonymi suszonymi pomidorami i grzankami.
- 4. Po nałożeniu na talerze zupę możemy udekorować dodatkowo świeżym lubczykiem.
Podobne przepisy
Komentarze