Zupa z zieloną soczewicą
AnetaJ
- 1 min
- Łatwy
Zupa z zielonej soczewicy z dodatkiem warzyw, jest pożywna i smaczna. Idealnie wpisuje się w jesienną aurę.
- 1 min
- Łatwy
Składniki:
- 200g zielonej soczewicy
2 marchewki
1 pietruszka
Kawałek selera
5-7 ziemniaków
1 cebula
Pół szklanki śmietany 18%
Liść laurowy
Ziele angielskie
Oliwa
Natka pietruszki
Sól, pieprz
Zupa z zieloną soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na oliwie. Warzywa obieramy i kroimy w kostkę, zalewamy wodą (warzywa można zalać bulionem). Dodajemy soczewicę, liść laurowy, ziele angielskie oraz podsmażoną cebulkę. Całość gotujemy na małym ogniu, do miękkości soczewicy. Śmietanę hartujemy wrzącą zupą i dolewamy do garnka. Całość mieszamy doprawiamy do smaku, dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Jeśli zupa jest za gęsta, dolewamy wody lub bulionu.
Komentarze