Zupa z zieloną soczewicą niczym grochówka
AnetaJ
- 1 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
To pożywna, aromatyczna zupa. Jest idealna kiedy na dworze robi się chłodno, bo wtedy warto pomyśleć o przygotowaniu rozgrzewającej zupy. Poza tym zupa zawiera soczewicę, którą warto włączyć do swojej diety.
- 1 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 20dag zielonej soczewicy
35-40dag kiełbasy
5-7 ziemniaków
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
Suszona włoszczyzna
1 łyżka mąki
Liść laurowy
Ziele angielskie
Oliwa
Majeranek
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zupa z zieloną soczewicą niczym grochówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i czosnek poszatkować. Ziemniaki pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w plasterki.
Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie, przełożyć do garnka. Dodać ziemniaki, soczewicę i zalać wodą. Dodać suszoną włoszczyznę, ziele angielskie, liście laurowe i 2-3 łyżki majeranku. Gotować na małym ogniu do miękkości soczewicy ( w razie potrzeby dolać wody).
Przysmażoną kiełbasę przełożyć do garnka z warzywami. Dolać wody tak, aby było jej więcej niż składników zupy. Chwilę pogotować doprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie zagęścić zupę. W miseczce wymieszać 1 łyżkę mąki z zimną wodą i dolać do gotującej się zupy. Chwilę pogotować i ściągnąć z ognia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze