Zupa z ogórków małosolnych
Składniki:
- 2 l bulionu wołowego
1 cebula
1 łyżka masła
2 marchewki
1 pietruszka
3 ziemniaki
400 g ogórków małosolnych
śmietana creme fine
1 pęczek koperku
sól , pieprz
1 łyżeczka vegety z czosnkiem
Zupa z ogórków małosolnych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę pokroić w drobną kostkę , zeszklić na rozpuszczonym maśle .
Dodać do bulionu wraz z obranymi i pokrojonymi w plasterki marchewką i pietruszką oraz obranymi i pokrojonymi w kostkę ziemniakami .
Gotować do miękkości warzyw ( ok. 20 minut ) .
Dodać umyte , pokrojone w plasterki ogórki i gotować kolejne 5 minut .
Dodać śmietanę i całość zagotować .
Doprawić solą , pieprzem i vegetą i dodać umyty , posiekany koperek , wymieszać .
Podobne przepisy
Komentarze