Zupa z ogórków małosolnych

  • wyświetlono: 560 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Letnia odmiana zupy ogórkowej z ogórków kiszonych.

kamila19851
  • 4 porcje

Składniki

1.5l wody
500g ogórków małosolnych (3-4 dniowych)
1 marchew
4 spore ziemniaki
1 cebula
2 ząbki czosnku
łyżka masła
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz
tymianek
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
opcjonalnie: 4 jajka ugotowane na twardo

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z ogórków małosolnych

  • 1. Marchew i ogórki małosolne zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.
    Wodę zagotować. Gdy będzie wrzeć, dodać marchew, ogórki i ziemniaki. Dorzucić ziele angielskie i liść laurowy. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Gotować na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
  • 2. Na patelnie rozgrzać masło. Przesmażyć na nim krótko posiekaną cebulę i czosnek, dodać do ugotowanych warzyw wraz z jogurtem naturalnym. Dokładnie wymieszać, gotować jeszcze z 5 minut.
  • 3. Zupę podawać najlepiej w temperaturze letniej.
    W razie potrzeby podawać z ugotowanymi i pokrojonymi jajkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szybkie danieJajkacebulaogórekmarchewobiadwegetariańskietanie daniezupa ogórkowa

Komentarze

Podobne przepisy

chłodnik koperkowo  ogórkowy- z małosolnych

Dodane przez: bpuzio

chłodnik koperkowo-ogórkowy z ogórków małosolnych

idealny na upalne dni lata, moje...

Zupa krem z kiszonych ogórków

Dodane przez: foudre

Zupa krem z ogórków kiszonych

Zupa ogórkowa kojarzy się z tartymi...

Zupa z kiszonych ogórków

Dodane przez: ewoola

Zupa z kiszonych ogórków

Zupa za 5 złotych - idealna na...

Zupa ze świeżych ogórków z koperkiem

Dodane przez: AnetaJ

Zupa ze świeżych ogórków z koperkiem

Wyjątkowo prosta w przygotowaniu...

s

Dodane przez: sylwin03

Zupa krem z kiszonych ogórków

Zupa krem z kiszonych ogórków

Zupa gulaszowa z ogórkiem i makaronem

Dodane przez: Beata12

Zupa gulaszowa z ogórkiem i makaronem

Dobra pożywna zupa na chłodniejsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE