Zupa rzodkiewkowa z serem białym
Patrycja Nowak
- 45 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszna zupa idealna na letni obiad! Hm troszkę jak kalafior!
- 45 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na zupę:
- 350g ziemniaków
- 2 pęczki rzodkiewki
- 100g białego sera
-50 ml śmietany 18%
-1l bulionu drobiowego (rosołu)
- sól, pieprz,
Na wierzch:
-chleb pełnoziarnisty
- 1 Kostka sera białego
- pół pęczka rzodkiewki
- sól,pieprz
- 50ml śmietany 18%
-olej
-czosnek granulowany
Zupa rzodkiewkowa z serem białym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rzodkiewki rozdzielamy i myjemy.
Ziemniaki obieramy. Następnie gotujemy w bulionie - 2. Ser mieszamy ze śmietaną
-
3.
Gdy zupa się zagotuje dodajemy ser że śmietaną( tutaj musimy uważać należy najpierw zahartować zawiesinę)
Następnie blendujemy -
4.
chleb pełnoziarnisty kroimy na pół i smażymy na oleju z czosnkiem.
Ser biały mieszamy ze śmietaną dodajemy pokrojoną rzodkiewkę i doprawiamy solą i pieprzem - 5. Wykładamy na talerze i gotowe
Komentarze