Zupa marchwiowa z pestkami dyni

  • wyświetlono: 131 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Aromatyczna, lekko słodka w smaku.... jednym słowem pyszna jesienna zupka.

ankad21
  • 45min

Składniki

80 dag marchwii
2 średnie cebule
2 łyżki masła
2 łyzki mąki
800 ml bulionu warzywnego
125 ml wytrawnego wina białego
20 g śmietany 30%
sól
pieprz
2 łyżki pestek dyni
10 dag creme fraiche

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa marchwiowa z pestkami dyni

  • 1. Marchewki obrać i pokroić na grubsze kawałki.
  • 2. Cebule obrać, pokroić w kostkę. Tłuszcz roztopić, dodać cebulę, podsmażyć.
    Dodać marchewki, krótko poddusić. Oprószyć mąką, chwilę poddusić.
  • 3. Dodać bulion, śmietankę i wino, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Gotować ok 25 min. pod przykryciem.
  • 4. Pestki dyni uprażyć na suchej patelni.
  • 5. Zupę zblendować na gładki krem. W razie potrzeby doprawić. Gotowy posypać prażonymi pestkami dyni. Udekorować creme fraiche.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

image-1tborcy

Dodane przez: Elwira12

Zupa marchwiowa z pulpecikami

Piękny kolor, kremowa konsystencja,...

Krem marchewkowy z pestkami dyni

Dodane przez: iwa643

Krem marchewkowy z pestkami dyni

Zupka ta jest pyszna lekka i kremowa....

Zupa marchwiowa z nutą pomarańczy

Dodane przez: Jaga85

Zupa marchwiowa z nutą pomarańczy

Zupy przecierane to moje ulubione....

krem z dyni

Dodane przez: karinzgr

Krem z pieczonej dyni z prażonymi pestkami

po tym daniu w 100% jestem przekonana...

zupa krem z dyni

Dodane przez: Klaudia0318

Zupa krem z dyni

Jesienna , rozgrzewająca zupa krem...

image-0y5nrsa

Dodane przez: KiciaGotuje

ZUPA KREM Z DYNI

ZDROWA,ŁATWA ,PYSZNA ZUPKA KREM...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE