Zupa katalońsko-meksykańska
Składniki:
- 5 dużych ziemniaków
laska kiełbasy czosnkowej
po pół puszki kukurydzy i czerwonej fasoli
1 marchew
mała papryka
puszka przecieru pomidorowego
sól pieprz, ziele angielskie
duża cebula
Zupa katalońsko-meksykańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa myjemy. Ziemniaki i marchew obieramy , kroimy na mniejsze cząstki.
- 2. Przekładamy do garnka , dodajmy ziele, zalewamy wodą gotujemy 10 minut.
- 3. Paprykę kroimy w kostkę , dodajmy do garnka, wlewamy przecier.
-
4.
Cebulę szatkujemy drobniutko, podsmażamy z kiełbaską pokrojoną w plasterki. Dodajemy do garnka.
Gotujemy 10 minut. Zdejmujemy z gazu. Dodajemy odsączoną kukurydzę i fasolę., doprawiamy.
Komentarze