Zupa Buraczkowa z całymi ziemniakami
- 60 min
Składniki:
- 5 udek lub skrzydełek z kurczaka
1 słoik tartych buraczków wiórki
1 torebka barszczu
1 marchew
1 łyżka octu
1 duża cebula
mąka
pieprz
majeranek
Zupa buraczkowa z całymi ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Mięso czyścimy , myjemy wrzucamy do wrzątku , gotujemy około 30 min
dodajemy buraczki prosto ze słoika nie odsączamy .
Dodajemy pokrojoną w talarki marchew , gotujemy aż warzywa zmiękną.
2.Następnie dodajemy torebkę barszczu oraz ocet , gotujemy jeszcze chwilę . Zakłucamy wodą z mąką.
3.Przyprawiamy do smaku pieprzem.
4.Na patelni z olejem podsmażamy na złocisty kolor cebulę pokrojoną w kostkę.
5.Cebulę dodajemy do zupy mieszamy. Wierzch posypujemy majerankiem.
6.w osolonej wodzie gotujemy ziemniaki i podajemy w całości z zupą.
Komentarze