Zawijaniec czekoladowy
- 40 min
Składniki:
- Biszkopt czekoladowy:
4 jajka
3/4 szklanki cukru pudru
4 łyżki mąki pszennej
100 g czekolady gorzkiej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki wrzącej wody
Krem czekoladowy:
1 kostka margaryny
200 g czekolady gorzkiej
50 g cukru pudru
20 ml likieru
Polewa czekoladowa:
1 czekolada rozpuszczona w kąpieli wodnej
Zawijaniec czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie biszkoptu: Białka ubić na sztywno z cukrem,dodać żółtka,ucierać. Dodać mąkę przesianą z proszkiem,wodę i na koniec rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę, wymieszać. Dużą blachę piekarnikową wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Piec 10-15 minut w temp. 180 s.C z obiegiem powietrza. Jeszcze gorącą zwinąć w roladę. Wykonanie kremu: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Margarynę utrzeć na puch z cukrem pudrem,dodać czekoladę i likier. Biszkopt rozwinąć i posmarować kremem,zwinąć. Udekorować polewą czekoladową. Schłodzić. Smacznego:)
Komentarze