Zapiekanka ryżowo serowa z malinami
- 60 min
Składniki:
- 100g ryżu
250g białego sera
100g malin – mogą być mrożone
Ok. 5 łyżek cukru
Cukier waniliowy
30ml śmietany 18%
2 jajka
Skórka otarta z jednej cytryny
Zapiekanka ryżowo serowa z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż ugotować w mleku lub wodzie do miękkości. Ser zmielić, a następnie utrzeć z jajkami i śmietaną. Dodać cukry i skórkę z cytryny. Odłożyć połowę masy serowej, drugą część połączyć z odsączonym i zimnym ryżem. Dodać maliny i delikatnie wymieszać. Masę serowo – ryżową przełożyć do wysmarowanych tłuszczem kokilek, na wierzch wyłożyć pozostały ser. Zapiekać ok. 30 minut w 180 stopniach. Wierzch zapiekanek ma się lekko zrumienić. Podawać na zimno lub ciepło obsypane cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Komentarze