Zapiekanka brokułowa
Składniki:
- - 3 torebki ryżu
- pierś z kurczaka
- brokuł
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietanki (niekoniecznie)
- ser żółty
Sos beszamelowy:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka mleka
+ sól, pieprz, tymianek, sok z cytryny
Zapiekanka brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Masa jajeczna: jajka roztrzepać dodać śmietanki, szczyptę soli i pieprzu, tymianek i 1/2 startego sera.
2. Ostudzony ryż mieszamy z kurczakiem i brokułami u naczyniu żaroodpornym. Zalewamy masą jajeczną i ponownie mieszamy.
Sos beszamelowy: w garnuszku roztopić masło, dodać mąkę, mieszać aż zrobi się zaklepka, dodać 1/2 mleka dobrze wymieszać i dodać 2 część mleka i resztę sera, gotować aż zgęstnieje, doprawić pieprzem i solą.
Całość zalać sosem i piec w 200 stopniach przez 10-15 min.
Komentarze