Zapiekane gruszki. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żurawinę zalewamy wodą i gotujemy 10 min. Dodajemy sok z cytryny, goździki i odparowujemy.
2.Gruszki dokładnie myjemy, przekrawamy na pół i wyciągamy gniazda. Każdą połówkę napełniamy żurawiną, układamy w naczyniu o zapiekania.
3.Białka ubijamy na sztywną pianę, na koniec dajemy cukier i sok, lekko mieszamy. Na każą gruszkę kładziemy porcję piany, zapiekamy w 200 stopniach około 15 minut. Ustawiamy na dole piekarnika, aby twarda gruszka nam się upiekła, a delikatna miana nie spaliła
Porady
Deser podajemy po lekkim ostudzeniu, ale koniecznie ciepły. Słodkie gruszki, cierpka żurawina i zwieńczenie delikatną pianką
Komentarze