Włoski sos pomidorowy na chlebie
- 20 min
Smakowity, gęsty, aromatyczny.Proste składniki a smak nieporównywalny!
- 20 min
Składniki:
- 500 ml gęstego przecieru pomidorowego (passata)
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki bazylii (najlepiej świeża posiekana)
łyżeczka masła lub 2 łyżki mleka
1 pełna łyżeczka przyprawy włoskiej Arabiata ( w składzie cebula, czosnek, chili, pieprz, rozmaryn, papryka, tymianek, bazylia, oregano, pietruszka)
1 duża kromka czerstwego chleba (mój typ śródziemnomorski, rodzaj ciabatty)
sól do smaku
parmezan do posypania
Włoski sos pomidorowy na chlebie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Siekamy drobno czosnek, wrzucamy na rozgrzaną oliwę (średni płomień), dodajemy przyprawę Arabiata i krótko 1-2 minuty szklimy czosnek (nie może zmienić koloru).
Dodajemy przecier, bazylię. Po chwili wkruszamy chleb bez skórki. Solimy.
Dusimy ok. 5 minut aż chleb zagęści sos. Gotowe.
Podajemy z makaronem spaghetti lub inny ulubionym, posypujemy serem. Smacznego!
Porady
Jeśli nie macie przyprawy Arabiata, użyjcie ziół wymienionych w jej składzie i pół cebuli drobno posiekanej i zeszklijcie ją na początku razem z czosnkiem.
Podobne przepisy
Komentarze