Warzywna
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - bulion: 2 litry
- wołowina: 30 dekagramów
- ziemniaki: 4 sztuki
- marchewki: 2 sztuki
- kasza jęczmienna: 100 dekagramów
- listek laurowy: 1 sztuka
- olej: 3 łyżki
- pieprz: 1 szczypta
- sól: 1 szczypta
Warzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka włożyłam opłukaną wołowinę, ugotowałam w bulionie z dodatkiem listka laurowego, pokrojonej w talarki marchewki, oraz ziemniaków posiekanych w kostkę na koniec dodałam trzy łyżki oleju i zamieszałam.
- 2. Wołowinę odłożyłam, a na wywarze ugotowałam kaszę jęczmienną, przyprawiłam pieprzem i solą, zamieszałam, całość gotowałam kilka minut.
-
3.
Przed podaniem zupę posypałam posiekaną natką pietruszki, a talerz udekorowałam pokrojonym w talarki ogórkiem.
Podobne przepisy
Bulionetka warzywna domowa
Używacie kostek warzywnych? Od teraz już nie musicie! :) zastąpi je domowa bulionetka, która mimo zamrażania zachowuje konsystencję masła i można ją nabierać łyżką! Świetna baza do zup lub wypicia "rosołku" ze szklanki :) można przygotować także wersję mięsną (np. używając mięsa z rosołu).
Komentarze