Walentynkowe placuszki red velvet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę wymieszać z kakao i cukrem.
Oddzielnie rozmieszać jajko z olejem i mlekiem.
Połączyć składniki suche i mokre, ciągle mieszając lub miksując dodawać czerwony barwnik aż do uzyskania ładnego, intensywnego koloru - barwnika w proszku wystarczy dodać dwie szczypty, w żelu dać 2 łyżeczki (10 g).
Smażyć na rozgrzanej teflonowej patelni (bez tłuszczu) z dwóch stron - placuszka przekręcamy na drugą stronę, kiedy pokrywa się pęcherzykami.
Układać jeden na drugim na talerzu, dzięki czemu trzymają ciepło.
Na wierzch położyć serek i oprószyć posiekanymi pistacjami.
Komentarze