UDKA KURZE Z KAPUSTĄ I KASZĄ GRYCZANĄ

Sposób przygotowania przepisu:

UDKA KURZE Z KAPUSTĄ I KASZĄ GRYCZANĄ

• 1. Z udek zdjąć skórkę, umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Można skórki nie zdejmować. (Ja zdejmuję, bo rodzina ją nie lubi). Udka posypać przyprawą, posolić i popieprzyć.Odstawić na co najmniej 1 godz.
• 2. Blaszkę posmarować olejem. Rozsypać wypłukaną i odciśniętą kapustę. Posypać pokrojonymi śliwkami. Ułożyć udka.Piec 80 min.w 180*. Po 45 min, obrócić udka na drugą stronę.Można jeszcze raz obrócić.
• 3. Podawać z ugotowaną kaszą, polaną sosem z blaszki. Udekorować bazylią.