TRUSKAWKOWE CUDO
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt
-6 jaj,
-6 łyżek cukru,
-6 łyżek mąki,
-2 łyżeczki proszku do pieczenia.
-2 łyżki kakao.
Masa budyniowa:
-2 szkl mleka,
-2 budynie śmietankowe,
-3-4 łyżki cukru,
- cukier waniliowy,
-kostka margaryny
Masa truskawkowa:
- ok 1/2 kg truskawek( świeże lub mrożone),
- 3 galaretki truskawkowe
-paczka biszkoptów
Masa śmietanowa:
- 1/2 litra śmietany kremówki,
-1 galaretka truskawkowa.
Truskawkowe cudo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopty: Białka ubić na sztywną pianę, dodać kolejno cukier, żółtka i następnie delikatnie wsypywać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao. każdy biszkopt piec oddzielnie. - 2. Masa budyniowa: W 1/2 szkl mleka rozrobić budynie. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i dodać rozrobiony budyń. Chwile pogotować, zdjąć z ognia, wystudzić i utrzeć z margaryną.
- 3. Masa truskawkowa: Owoce zmiksować i podgrzać w rondelku, po czym wsypać sypkie galaretki. Chwile pogotować i zdjąć z ognia aby masa przestygła.
- 4. Masa śmietanowa: galaretkę rozrobić w 1/2 szkl wody. Śmietanę dobrze ubić i dodać tężejącą galaretkę
-
5.
Warstwy:
- biszkopt ciemny
-masa budyniowa
- 1/2 masy truskawkowej
- biszkopty
- 1/2 masy truskawkowej
- masa śmietanowa
-biszkopt jasny.
Wierzch posypać cukrem pudrem lub polać polewą.
Porady
- śmietanę możemy zastąpić 2 śnieżkami
Komentarze