Truskawkowa zupa
MAłgorzata Ścieszko Habibi Chi
- 15 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Jako że na ryneczkach królują truskawki nie można nie zrobić zupy z dzieciństwa ! Z truskawkami i makaronem - na ciepło bądź na zimno.
- 15 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 600 g truskawek
- 1 litr wody
- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej (płaskiej)
- 1/2 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/3 szklanki śmietany 30%
- makaron
Truskawkowa zupa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy dowolny makaron. Truskawki myjemy i oczyszczamy z szypułek. Wrzucamy do blendera i dodajemy pół litra wody.
- 2. Do garnka wlewamy zblendowane truskawki dodajemy oba cukry, sok z cytryny i śmietanę - zagotowujemy. W pozostałej zimnej wodzie mieszamy mąkę i dolewamy do zupy. Chwile gotujemy aby zupa zgęstniała. Podajemy na ciepło bądź na zimno z ulubionym makaronem (ja polecam muszelki ponieważ kiedy zupa do nich wpłynie smakuje jeszcze obłędniej)
Podobne przepisy
Komentarze