Tradycyjny sernik

Tradycyjny sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami na puch, a następnie ciągle ucierając dodawać ser, a później mąkę ziemniaczaną, kaszę manną oraz proszek do pieczenia.
  
• 2. Rodzynki oraz skórkę pomarańczową wymieszać z mąką pszenną i dodać do masy serowej i dokładnie wymieszać.
• 3. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy serowej delikatnie mieszając. Masę wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 180 st przez 1 h.
• 4. Upieczony sernik pozostawić do wystudzenia, a następnie wyjąć z blaszki, polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi.