Tradycyjna szarlotka
Szarlotka wykonana według tego przepisu jest zdecydowanie moją ulubioną! Smak cynamonu świetnie łączy się ze smażonymi jabłkami.
Składniki:
- 350 g mąki pszennej
250 g cukru
1 kostka margaryny (250 g)
5 jajek
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
cynamon
1,5 kg jabłek
Tradycyjna szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukier, margarynę i żółtka dokładnie utrzeć , po czym dodać 250 g mąki wraz z proszkiem do pieczenia. Przygotowane ciasto podzielić na 2 części.
- 2. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach i chwilę smażyć w rondlu na małym ogniu.
- 3. Do jednej części ciasta dodać 100 g mąki, połączyć i wyłożyć na blachę, a następnie pokryć warstwą jabłek i obficie posypać cynamonem. Do drugiej części ciasta dodać ubitą pianę z białek i wymieszać. po czym wyłożyć na jabłka. Ciasto piec 45 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze