Szarlotka tradycyjna

  • wyświetlono: 985 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Tradycyjna szarlotka, na spodzie i na wierzchu z ciasta kruchego, wałkowanego, w środku świeżo starte jabłka z waniliowym akcentem - coś pysznego :)

MałaMi
  • 60min

Składniki

Ciasto:
4 szkl. mąki pszennej
3/4 kostki margaryny
2/3 szkl. cukru
1 cukier wanilinowy
2 całe jajka
2 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kwaśnej śmietany 18%

Nadzienie jabłkowe:
2 kg jabłek
1 cukier wanilinowy
1 czubata łyżka bułki tartej

Sposób przygotowania przepisu:

Szarlotka tradycyjna

  • 1. Mąkę, proszek do pieczenia i margarynę siekamy na kruszonkę, dodajemy cukier, cukier wanilinowy, jajka i żółtka oraz śmietanę i energicznie wyrabiamy ciasto. Powinno być gładkie, elastyczne i odchodzić od rąk. Wyrobione ciasto owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na około 40 minut.
  • 2. W tym czasie obieramy jabłka i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Delikatnie odsączamy sok (zostawiamy tylko odrobinę, żeby nie zostały nam suche wiórki), mieszamy z cukrem wanilinowym i bułką tartą.
  • 3. Ciasto z lodówki dzielimy na 2 części (45% i 55%). Obie rozwałkowujemy na placki wielkości naszej blaszki, większą część trochę bardziej. Większym plackiem wykładamy dno formy (25x36) wyłożonej papierem do pieczenia robiąc zakładki na bokach. Nakłuwamy ciasto widelcem, rozkładamy jabłka, przykrywamy drugim plackiem i również nakłuwamy widelcem. Pieczemy 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Jeszcze ciepłe ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Porady

Jeśli ciasto klei nam się do rąk trzeba dodać troszeczkę mąki i ponownie wyrobić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcijabłkakruche ciastoszarlotkaprzyjęcie dla gości

Komentarze

Podobne przepisy

karpatka

Dodane przez: bieniaszka

Karpatka tradycyjna

Proste do wykonania, tradycyjne...

szarlotka

Dodane przez: Martyna1991

Szarlotka

Lekko słodka,tradycyjna szarlotka...

kutia

Dodane przez: agarybak76

Tradycyjna kutia

Słodki deser, którego nie może...

Szarlotta

Dodane przez: mamade188

Szarlotka

Szarlotta to w zasadzie szarlotka...

image-280lmas

Dodane przez: beniawojt

Szarlotka

Oryginalna,banalnie prosta,jej...

upieczona szarlotka

Dodane przez: eva3075

SZARLOTKA!!!

Przepyszna szarlotka którą uwielbia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE