Tortilla śniadaniowa
- 20 min
Zmieniałam swoje posiłki z tradycyjnych polskich, na te zdrowe. Uwielbiam szybkie, łatwe i smaczne przepisy. Ta tortilla powstała z tego co miałam w lodówce.
- 20 min
Składniki:
- Na 1 porcję
Tortilla:
pół szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
siemię lniane
szczypta soli
Jajko sadzone:
2 jajka
Guacamole:
pół awokado
cytryna
ząbek czosnku
kolendra
opcjonalnie ostra papryczka
pomidorki koktajlowe
Tortilla śniadaniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na tortillę wymieszać, dodać tyle wody aby powstało gładkie ciasto. Wyrobić i rozwalkować na cienkie koło. Usmażyć na patelni skropionej oliwą po około 2 minuty z każdej strony. Usmażyć jajka sadzone. Dojrzałe awokado rozgnieść widelcem, dodać ząbek czosnku, posolić do smaku, skropić sokiem z cytryny, wymieszać. Dodać pokrojone pomidorki, papryczkę i kolendrę.
Usmażoną tortillę posmarować guacamole, na środek położyć jakja i zawinąć jak wrapa.
Smacznego!
Porady
Tortillę można również przygotować z kurczakiem i podać na obiad.
Podobne przepisy
Komentarze