Tort urodzinowy

Tort urodzinowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt: białka
  ubijamy, a następnie
  stopniowo wsypujemy
  1/2 cukru,
  dodajemy po żółtku
  i resztę cukru.
  Mąki mieszamy
  z proszkiem i przesiewamy do masy jajecznej.
  Mieszamy drewnianą łyżką, aż
  powstanie gładkie ciasto. Wlewamy
  do natłuszczonej i posypanej
  bułką formy (30x40 cm).
  Pieczemy 30 minut w 180 °C.
  Studzimy. Odkrawamy ok.
  4-cm pasek. Resztę biszkoptu
  przekrawamy na 3 placki.
• 2. Przygotowujemy masę: budynie
  rozpuszczamy w niewielkiej
  ilości mleka, pozostałe
  mleko zagotowujemy. Wlewamy
  budynie i mieszając, chwilę
  gotujemy. Odstawiamy do wystygnięcia.
  Masło ucieramy
  z żółtkami, stopniowo dodając
  budyń.
• 3. Placki cienko smarujemy
  dżemem, a następnie przekładamy
  masą budyniową (ok. 1/3
  odkładamy). Z odkrojonego
  biszkopta wykrawamy kwadrat
  o boku 4 cm. Układamy na
  torcie w formie prezentu.
  Wierzch i boki smarujemy resztą
  masy. Dekorujemy ubitą
  śmietaną i ozdobami z lukru.