TORCIK OWOCOWA RAPSODIA

Torcik owocowa rapsodia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. *Białka oddzielamy od żółtek,ubijamy sztywną pianę. Dodajemy po
  jednym żółtku ciągle miksując. Dosypujemy po troszku cukier,
  miksujemy. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia,dodajemy po łyżce do
  masy jajecznej, mieszamy łyżką. Wylewamy do formy. Pieczemy ok 15-20
  minut do suchego patyczka. Studzimy, przekrawamy na pół.
  *Kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder, sok z cytryny i
  mascarpone, mieszamy.
  *Brzoskwinię osączamy z zalewy, kroimy w kostkę.
  *Połowę ubitej kremówki z mascarpone mieszamy z pokrojonymi
  brzoskwiniami.Wykładamy na dolny biszkopt, przykrywamy drugim plackiem.
  Pozostałą ubitą kremówką smarujemy boki i wierzch torcika. Na górze
  wokół serca robimy kleksiki.
  * Boki dekorujemy wiórkami ciemnej i jasnej czekolady. Na górę układamy
  świeże owoce.