Tarta z owocami
Składniki:
- Ciasto: 1,5 szkl. mąki
● 1/2 szkl. otrębów pszennych
● szczypta soli
● 12 dag masła o temperaturze pokojowej
● 3 żółtka
Oraz: 2 łyżki miodu
● 5 jabłek, najlepiej papierówek
● 5 brzoskwiń
● banan
● 20 dag płatków migdałów
● 2 łyżki cynamonu
● 10 dag brązowego cukru
Tarta z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zagniatamy z 3 łyżkami zimnej wody. Schładzamy 30 minut.
- 2. Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Ciasto wkładamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (śr. 24 cm).
- 3. Ciasto nakłuwamy widelcem i smarujemy miodem. Jabłka ścieramy na tarce. Wykładamy na ciasto. Brzoskwinie i banana kroimy w plasterki, układamy na jabłkach. Posypujemy płatkami migdałów i cynamonem.
- 4. Ciasto pieczemy ok. 15 minut. Następnie temperaturę zmniejszamy do 175 °C i pieczemy 10 minut. Temperaturę ponownie zmniejszamy do 150 °C, ciasto posypujemy cukrem i pieczemy jeszcze 10 minut.
Komentarze